Planetagarden
Odnalezienie ten Oliwki Gdy gorycz zniknie, możesz umieścić oliwki w solance. Na solankę-wyleczyć, umieść przygotowane oliwki w mieszaninie 1 części soli na 10 części wody, upewniając się, że są zanurzone i pozostaw na 3 do 6 tygodni, zmieniając solankę co tydzień i potrząsając patelnią raz dziennie.
- Jak traktujesz oliwki, aby były jadalne??
- Jak konserwować zielone oliwki w domu??
- Jak traktujesz popękane zielone oliwki?
- Jak suszysz oliwki na sucho?
Jak traktujesz oliwki, aby były jadalne??
Zebrane oliwki musi być „wyleczony”, aby usunąć gorycz, aby zrób je smaczny. Najczęstsze procesy peklowania wykorzystują solankę, suchy sól, woda lub ług zabiegi. Podczas tych procesów utwardzania rozpuszczalny w wodzie związek oleuropeiny jest wypłukiwany z Oliwa ciało.
Jak konserwować zielone oliwki w domu??
Połóż oliwki w dużym słoiku lub w osobnych słoikach. Zalej je zimną wodą i upewnij się, że wszystkie są przykryte. Dobrym pomysłem jest obciążanie ich czymś na przykład małym talerzykiem lub listkami winogron (tak robi moja mama). Niech siedzą przez 10 dni, zmieniając w tym czasie wodę przynajmniej raz dziennie.
Jak traktujesz popękane zielone oliwki?
Do pęknięte oliwki, gdy są gotowe do spożycia, przełóż do mniej słonej solanki, aby zachować ją przez dłuższy czas.
- Umyj oliwki. ...
- Namocz na patelni oliwki w solance (1 część soli morskiej na 10 części wody). ...
- Wyleczyć ten oliwki przez 3 tygodnie, codziennie potrząsając patelnią i zmieniając solankę co tydzień, a następnie skosztuj goryczy.
Jak suszysz oliwki na sucho?
Szklany słoik lub metoda garnka
Przykryj warstwę oliwki z większą ilością soli. Dodaj kolejną warstwę oliwki. Powtarzaj, aż wszystkie oliwki są całkowicie pokryte solą. Pozostawić w temperaturze pokojowej, mieszając oliwki lub potrząśnij słoikiem raz dziennie i dodaj więcej soli, jeśli to konieczne, aby zachować oliwki pokryty.
